Φυσική γεύση φρούτων για το γιαούρτι ιδανικό για την ενίσχυση της γεύσης και του αρώματος των προϊόντων σας που διατίθενται από Shaanxi BAISIFU

Φυσική γεύση φρούτων για το γιαούρτι τέλεια για να ενισχύσει τη γεύση και το άρωμα των προϊόντων σας που διατίθενται από Shaanxi BAISIFU

 
Χαρακτηριστικό προϊόντος

 

 
Πληροφορίες για το προϊόν
 

Η γεύση γιαουρτιού είναι μια γεύση που χρησιμοποιείται για να προσομοιώσει τη γεύση και το άρωμα του γιαουρτιού.αλκοολικό οξύ, κλπ. Το γαλακτικό οξύ είναι το βασικό συστατικό του γιαουρτιού για την παραγωγή ξινής γεύσης, δίνοντας στο γιαούρτι μια χαρακτηριστική ξινή και αναζωογονητική γεύση,ενώ συμβάλλει στη ρύθμιση της τιμής pH του προϊόντος και αναστέλλει την ανάπτυξη επιβλαβών μικροοργανισμώνΤο αλκοόλ: όπως η αιθανόλη, η βουτανδιόλη κλπ.Η αιθανόλη παράγεται σε μικρές ποσότητες κατά τη διαδικασία ζύμωσης του γιαουρτιού, η οποία συμβάλλει στη γεύση του γιαουρτιού και μπορεί να προκαλέσει μυρωδιά ζύμωσης· η βουτανδιόλη έχει ενυδατική δράση,που μπορεί να κάνει την γεύση να διασκορπιστεί καλύτερα στο προϊόν και έχει μια ορισμένη ρυθμιστική επίδραση στη γεύσηΟι εστέρες: όπως η αιθυλοακετάτη, το αιθυλοβουτυρικό, το αιθυλολακτικό κλπ. Οι εστέρες αυτοί έχουν ισχυρό φρουτοειδές και γαλακτικό άρωμα και αποτελούν σημαντικά συστατικά του αρώματος του γιαουρτιού.Μπορούν να δώσουν στο γιαούρτι ένα φρέσκο και γλυκό άρωμαΤα αλδεΰδια και οι κετόνες: η ακεταλδεΰδη, η διακετίλη κλπ. είναι σημαντικές ουσίες γεύσης στα αρώματα γιαουρτιού.Η ακεταλδεΰδη έχει ισχυρό χαρακτηριστικό άρωμα για το γιαούρτι και είναι ένα από τα χαρακτηριστικά συστατικά της γεύσης γιαούρτιΗ διακετυλίνη μπορεί να δώσει στο γιαούρτι ένα κρεμαρό άρωμα και γεύση, αυξάνοντας την μαλακότητα του γιαούρτιου.
Άλλα συστατικά: μπορεί να περιέχουν υδρολυσμένα πρωτεϊνών, πεπτίδια κλπ. τα οποία μπορούν να ενισχύσουν τη γεύση της ουσίας γιαούρτιου και να την κάνουν πιο κοντά στη γεύση και τη γεύση του πραγματικού γιαούρτιου.προσθέτουν ορισμένα γλυκαντικά όπως σακχαρόζη και γλυκόζη για να ρυθμίζουν τη γλυκύτητα και να εξισορροπούν την ξινότητα, καθώς και μπαχαρικά, πυκνωτικά, σταθεροποιητικά κλπ. για τη βελτίωση της γεύσης και τη διασφάλιση της σταθερότητας του προϊόντος.

Εφαρμογή
 

Βιομηχανία γαλακτοκομικών προϊόντων: στην παραγωγή γιαουρτιού, χρησιμοποιείται για να προσαρμόσει και να ενισχύσει τη γεύση του γιαουρτιού, καθιστώντας την γεύση του γιαουρτιού πιο έντονη και σταθερή,και την αντιστάθμιση της έλλειψης γεύσης που οφείλεται σε διαφορές στις πρώτες ύλες ή τις διαδικασίεςΗ προσθήκη του στα ποτά γιαούρτι μπορεί να δώσει στο προϊόν μια καθαρή γεύση και άρωμα γιαούρτιου. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως τυριά και φέτες γάλακτος, για να προσθέσει γεύση γιαούρτι.
Βιομηχανία ποτών: Στα ποτά με βακτήρια γαλακτικού οξέος, βοηθά στη δημιουργία μιας ισχυρής γεύσης ζύμωσης γιαουρτιού. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ποτών με χυμό γιαουρτιού κλπ.συνδυάζοντας το φρουτώδες άρωμα του χυμού με τη γεύση του γιαούρτιου για να δημιουργήσει μια μοναδική γεύση και γεύση.
Βιομηχανία αρτοποιίας: Χρησιμοποιείται για την παρασκευή ψωμιού, κέικ, μπισκότων και άλλων αρτυμένων τροφίμων με γεύση γιαούρτι, έτσι ώστε τα προϊόντα να έχουν άρωμα ψησίματος ενώ εκπέμπουν μια ελκυστική γεύση γιαούρτι,αύξηση του επιπέδου γεύσης και του πλούτου γεύσης των προϊόντων.
Άλλοι τομείς τροφίμων: Η προσθήκη γεύσης γιαούρτι στα επιδόρπια όπως ζελέ, πουτίγκα και παγωτό μπορεί να δώσει στο προϊόν μια μοναδική γεύση γιαούρτι για να προσελκύσει τους καταναλωτές.μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε καρυκεύματα για να προσθέσει γεύση γιαουρτιού σε σάλτσες για σαλάτες, σάλτσες, κλπ., και εμπλουτίζουν τη γεύση των καρυκευμάτων.

Τα Πλεονεκτήματά Μας

1Έχουμε μια μεγάλη ποικιλία, μπορείτε να αγοράσετε οποιοδήποτε υλικό χρειάζεστε από την εταιρεία μας.Έχουμε μια ομάδα έρευνας και ανάπτυξης που αναπτύσσει νέα προϊόντα για την αγορά κάθε μήνα.Μπορούμε να κάνουμε OEM και ODM.
2Έχουμε μια επαγγελματική ομάδα R & D και τμήμα ποιότητας για τον έλεγχο ποιότητας. 100% επιθεώρηση κατά τη διάρκεια της παραγωγής και μια δεύτερη επιθεώρηση ποιότητας πριν από την αποστολή.
3Μπορούμε να παρέχουμε δωρεάν δείγματα, και το κόστος αποστολής καταβάλλεται από εσάς.
4Όλες οι γεύσεις μας είναι γεύσεις υψηλής συγκέντρωσης, και η κοινή αναλογία προσθήκης είναι 5%-8%· μπορείτε επίσης να προσθέσετε σύμφωνα με το δικό σας ή το γούστο του πελάτη.αλλά πιο διαλυτές στο λάδι, ειδικά PG (προπυληνική γλυκόλη) ή VG (φυτική γλυκερίνη).