Το λάδι τζίντζερ έχει πικάντικη γεύση και χρησιμοποιείται σε τρόφιμα, ποτά, καρυκεύματα και καθημερινές χημικές ουσίες.

Το λάδι τζίντζερ έχει πικάντικη γεύση και χρησιμοποιείται σε τρόφιμα, ποτά, καρυκεύματα και καθημερινές χημικές ουσίες.

Εισαγωγή του προϊόντος

Η γεύση του ελαίου τζίντζερ είναι μια μοναδική γεύση με το αιθέριο έλαιο τζίντζερ ως πυρήνα, το οποίο έχει τα χαρακτηριστικά της πικάντικης, αρώματος και ζεστασιάς.τα καρυκεύματα και τα καθημερινά χημικά λόγω των πλούσιων στρωμάτων και της ισχυρής αισθητηριακής επίδρασηςΜπορεί να δείξει την αρχική πικάντικη γεύση του τζίντζερ και μπορεί επίσης να παρουσιάσει έναν απαλό αρωματικό τόνο μέσω της ανάμειξης.Η γοητεία του προέρχεται από τη συνεργική επίδραση πολλών δραστικών συστατικών στο αιθέριο έλαιο τζίντζερ.

Η ουσία της γεύσης του ελαίου τζίντζερ έγκειται στην **"ισορροπία της πικάντικότητας και του αρώματος"**, και η αισθητηριακή εμπειρία του έχει μια ξεχωριστή αίσθηση ιεραρχίας:
Αρώμα: Η πρώτη μυρωδιά είναι η πλούσια "πικάντικη μυρωδιά" που είναι μοναδική στο τζίντζερ, με βαριά αίσθηση σαν χώμα.Μια προσεκτική γεύση μπορεί να αποτυπώσει τη φρεσκάδα των εσπεριδοειδών (παρόμοια με το ελαφρύ άρωμα της φλούδας του λεμονιού), η ζεστασιά των ξύλινων νότες, και ένα αμυδρό γλυκό άρωμα. Μετά την θέρμανση, το άρωμα θα είναι πιο έντονο, η πικάντικη θα αποδυναμωθεί, και θα μετατραπεί σε ένα ζεστό "μαγειρεμένο άρωμα";
Γεύση: Με την πικάντικη ουσία ως βασικό τόνο, αυτή η πικάντικη ουσία δεν είναι μια έντονη διέγερση, αλλά ένα ζεστό συναίσθημα με "διαπεραστική δύναμη", που εξαπλώνεται από το στόμα στο λαιμό,συνοδευόμενη από μια αμυδρή πικρία και γλυκότητα;
Μετά γεύση: Η πικάντικη μένει στο στόμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, και ο τόνος της ουράς έχει μια αδύναμη μυρωδιά και ζεστή αίσθηση του σώματος, η οποία μπορεί να ξυπνήσει την όρεξη, να ενισχύσει το πνεύμα,και ακόμα και να φέρει μια μικρή ψευδαίσθηση "ζεστό σώμα".

Συστατικό

Προϊόντα καραμελίωσης: Τα φυσικά σάκχαρα στο κριθάρι (όπως η γλυκόζη και η μαλτόζη) υποβάλλονται σε αντίδραση καραμελίωσης σε υψηλή θερμοκρασία, παράγοντας σκούρες ουσίες και μοναδική γεύση καραμέλας.
Πτητικές ενώσεις: Περιλαμβάνονται φουράνια, αλδεΰδεις, κετόνες κ.λπ., οι οποίες προσδίδουν πικρή, καπνιστή και ψημένη αίσθηση.
Πολυφαινόλες: Οι πολυφαινόλες που περιέχονται στο ίδιο το κριθάρι μπορούν να μετασχηματιστούν περαιτέρω κατά τη διαδικασία ψησίματος, ενισχύοντας τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες και την πολυπλοκότητα της γεύσης.
Ορυκτά και διατροφικές ίνες: Τα φυσικά συστατικά της κριθής διατηρούνται εν μέρει μετά την καραμελίωση, παρέχοντας μια ορισμένη θρεπτική αξία στο προϊόν.

Εφαρμογή:

1Τρόφιμα και Ποτά
Καρυκεύματα και σάλτσες: μία από τις βασικές γεύσεις της κινεζικής κουζίνας, όπως το αιθέριο έλαιο τζίντζερ που χρησιμοποιείται στη σάλτσα σόγιας, το ξύδι και τη σάλτσα τσίλι για να ενισχύσει το πικάντικο άρωμα.σε δυτικές σάλτσες (όπως σάλτσα μουστάρδας τζίντζερ και σάλτσα σαλάτας τζίντζερ)Το λάδι τζίντζερ εξισορροπεί την λιπαρή αίσθηση του ελαίου.
Ποτά: αλκοόλη τζίντζερ (όπως το ξηρό νερό τζίντζερ), τσάι τζίντζερ (σάι τζίντζερ καφέ ζάχαρης, τσάι τζίντζερ με λεμόνι), μπύρα τζίντζερ (όπως γερμανική μπύρα τζίντζερ),Χρησιμοποιώντας την πικάντικη γεύση του για να φέρει αναζωογονητικά ή θερμαστικά αποτελέσματα;
Δισκία και σνακ: ζαχαροκάλαμα (σκληρά ή μαλακά ζαχαροκάλαμα, γλυκά και πικάντικα), μπισκότα ζαχαροκάλαμου (όπως τα αγγλικά)

Ζαχαροκάλαμο, λάδι τζίντζερ σε συνδυασμό με κανέλα και μέλι, ζεστό και πλούσιο), παγωτό τζίντζερ (γαλακτική γεύση εξουδετερώνει την πικάντικη, κατάλληλη για περίεργες γεύσεις),

Φαγητό και βασικά τρόφιμα: τούρτα τζίντζερ, ψωμί τζίντζερ (όπως το γαλλικό ψωμί τζίντζερ), η καυτερότητα του ελαίου τζίντζερ αποδυναμώνεται μετά την θέρμανση, το άρωμα είναι πιο ζεστό,και αναμειγνύεται με το άρωμα του σιταριού του αλεύρου.;

Ασιατικές σπεσιαλιτέ: Ταϊλανδική σούπα Tom Yum Goong (το λάδι τζίντζερ είναι ένα από τα βασικά μπαχαρικά, σε συνδυασμό με φύλλα λεμονιού και λεμονόχορτο),Ιαπωνική σούπα μιζό (μια μικρή ποσότητα ελαίου τζίντζερ αφαιρεί τη μυρωδιά του ψαριού και ενισχύει το άρωμα), κινέζικο γάλα τζίντζερ (χρησιμοποιώντας τζίντζερολη για την πήξη του γάλακτος, η γεύση είναι απαλή και ελαφρώς πικάντικη).
2Ημερήσια χημικά και τομείς υγείας
Προϊόντα φροντίδας του δέρματος: Το λάδι τζίντζερ χρησιμοποιείται συχνά σε κρέμες χεριών και κρέμες σώματος, ειδικά το φθινόπωρο και το χειμώνα, λόγω του ζεστού αρώματος του και του σημείου προώθησης της "προώθησης της κυκλοφορίας".
Αρώματα και κεριά: Προστίθεται ως μέση ή βασική νότα, φέρνει μια ξύλινη και πικάντικη νότα για να δημιουργήσει μια ζεστή και ενεργητική ατμόσφαιρα (όπως ο συνδυασμός αρώματος από τζίντζερ, κέδρος και εσπεριδοειδή).
Φυτικά φάρμακα: Τα χάπια για το λαιμό και τα λουτρά ποδιών με γεύση ελαίου τζίντζερ χρησιμοποιούν την πικάντικη γεύση τους για να μεταφέρουν μια "αναπαυτική" και "ζεστή" εμπειρία.

Τα πλεονεκτήματά μας

1- Μακροχρόνια μυρωδιά και μακροχρόνια επιδόρπωση
2- Βελτίωση της επιδόσεως και εξουδετέρωση των ανεπιθύμητων μυρωδιών
3. Καθαρές, πλούσιες γεύσεις με υψηλό βαθμό προσομοίωσης
4Υψηλή καθαρότητα, εξαιρετική διαλυτότητα και αντοχή στην απορρόφηση υγρασίας
5Ευρεία συμβατότητα και εύκολη συντονιστική με διάφορες γεύσεις
6Αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες και βελτιωμένη σταθερότητα