Food Grade Fermented Cream Powder Flavor for Baking & Beverage
![]()
Χαρακτηριστικό προϊόντος
| Όνομα προϊόντος | Γεύση γάλακτος σε σκόνη που έχει υποστεί ζύμωση |
| Εμφάνιση | Σκόνη |
| Βαθμός | Βαθμός Τροφίμων |
| Επωνυμία | BAISFU |
| Διάρκεια ζωής |
2 χρόνια |
| Καθαρότητα | 99% |
| Προέλευση | Shaanxi, Κίνα |
| MOQ | 5 κιλά |
| Συσκευασία | Τσάντα αλουμινίου, Μπουκάλι, Τύμπανο, Χαρτοκιβώτιο, Δοχείο |
| Αποθήκευση | Φυλάσσεται σε δροσερό και στεγνό μέρος Μακριά από έντονο φως και ζέστη |
Πληροφορίες προϊόντος
Το Fermented Cream Powder Flavour είναι μια εξαιρετικής ποιότητας, ποιότητας τροφίμων, αρωματική σκόνη που έχει αποξηρανθεί με ψεκασμό που αποτυπώνει αυθεντικά την πλούσια, πικάντικη και πολύπλοκη γεύση της κρέμας που έχει υποστεί φυσική ζύμωση. Αντιγράφει την απολαυστική αισθητηριακή εμπειρία του ευρωπαϊκού τύπου καλλιεργημένου βουτύρου και της κρέμας φραΐς — μια χαρακτηριστική γαλακτική οξύτητα που ισορροπείται από πλούσιο βουτυρώδη πλούτο, λεπτούς ξηρούς και τυρώδεις τόνους από τη διαδικασία ζύμωσης και ένα απαλό, παρατεταμένο κρεμώδες φινίρισμα. Μέσω της προηγμένης τεχνολογίας μικροενθυλάκωσης, οι πτητικές αρωματικές ενώσεις που καθορίζουν τα αυθεντικά γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση κλειδώνονται σε μια μήτρα σκόνης με ελεύθερη ροή, σταθερή στο ράφι. Αυτή η γεύση έχει σχεδιαστεί ειδικά για εφαρμογές με βάση το ξηρό μείγμα και τη σκόνη, όπου δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν υγρές εναλλακτικές, καθιστώντας την ιδανική επιλογή για premium σκόνες σάλτσας κρέμας, βάσεις για στιγμιαία σούπα, μείγματα καρυκευμάτων, επικαλύψεις σνακ και γκουρμέ προμίγματα αρτοποιίας. Ιδιαίτερα συμπυκνωμένο και σταθερό στη θερμότητα, η γεύση κρέμας σε σκόνη ζύμωσης προσφέρει μια σταθερή, αληθινή γεύση κρέμας, ενώ εξαλείφει εντελώς την ανάγκη για φρέσκα γαλακτοκομικά συστατικά που έχουν υποστεί ζύμωση.
![]()
Εφαρμογή
Στιγμιαία κρέμα σάλτσας και σκόνες σούπας:Χρησιμεύει ως το βασικό άρωμα σε σκόνες σάλτσας Alfredo, κρεμώδη μείγματα μανιταρόσουπας και μείγματα καρυκευμάτων καρμπονάρα, προσφέροντας μια χαρακτηριστική κρέμα που έχει υποστεί ζύμωση που κάνει την ανασυσταμένη σάλτσα να έχει γεύση σαν να έχει τελειώσει με crème fraîche ή κρέμα γάλακτος.
Σκόνες για ξεσκόνισμα και επικάλυψη σνακ:Μπορεί να εφαρμοστεί απευθείας ως καρύκευμα με σκόνη για πατατάκια, φουσκωμένα σνακ, ποπ κορν και επικαλυμμένους ξηρούς καρπούς, παρέχοντας ένα αφράτο, κρεμώδες προφίλ ξινή κρέμα και κρεμμύδι ή καλλιεργημένο βούτυρο που είναι απίστευτα πιο όξινο.
Προμίγματα αρτοποιίας και αλεύρια ψωμιού:Μπορεί να αναμειχθεί σε προμίγματα ψωμιού τυριού, μείγματα focaccia και αλμυρές σκόνες σκόνης, δίνοντας στο τελικό ψημένο προϊόν ένα λεπτό, ζυμωμένο άρωμα βουτύρου που επιβιώνει στον φούρνο και ενισχύει την αντίληψη της χειροποίητης ποιότητας.
Μείγματα ντιπ και ντρέσινγκ σε σκόνη:Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ξηρά μείγματα για ντιπ ράντσο, κρέμα γάλακτος και κρεμμύδι και κρεμώδεις σάλτσες σαλάτας, όπου προσφέρει τον φρέσκο, πικάντικο γαλακτικό χαρακτήρα που περιμένουν οι καταναλωτές από ένα ντιπ με βάση τα γαλακτοκομικά προϊόντα, απλώς μετά την ανάμειξη με νερό ή γιαούρτι.
Λειτουργικά τρόφιμα και σκόνες αντικατάστασης γευμάτων:Σε σούπες πρωτεϊνών, κέτο αλεύρων και αλμυρές διατροφικές σκόνες, καλύπτει αποτελεσματικά την πικρία των φυτικών πρωτεϊνών, βιταμινών και μετάλλων, αντικαθιστώντας τα με μια ανακουφιστική, κρεμώδη γεύση που έχει υποστεί ζύμωση που βελτιώνει την γευστικότητα.
Πλεονεκτήματα προϊόντος
Ένα ζωντανό προφίλ κρέμας:Σε αντίθεση με τις απλές γεύσεις βουτύρου ή κρέμας, αυτό το προϊόν αποδίδει τον πραγματικό χαρακτήρα των γαλακτοκομικών που έχουν υποστεί ζύμωση - μια φωτεινή, γαλακτική αίσθηση που ανασηκώνει τον ουρανίσκο, ισορροπημένη από βαθύ βουτυρώδη πλούτο και ένα λεπτό τυρό φινίρισμα. Προσφέρει μια χαρακτηριστική "καλλιεργημένη" γεύση ξινή κρέμα ή κρέμα φρεϊς που κάνει τα πιάτα πιο εκλεπτυσμένη και πολύπλοκη γεύση.
Χτίζει βάθος σε ξηρά μείγματα χωρίς πρόσθετα ξινής σκόνης:Σε μείγματα σκόνης, όπως σάλτσες κρέμας και βάσεις σούπας, η γεύση δημιουργεί φυσικά την αντίληψη του πλούτου των καλλιεργημένων γαλακτοκομικών χωρίς να απαιτείται η προσθήκη πραγματικής ξινή κρέμα σε σκόνη ή καλλιεργημένου βουτυρόγαλου σε σκόνη. Απλοποιεί τις δηλώσεις ετικετών και μειώνει το κόστος της σύνθεσης ενώ ενισχύει την εξαιρετική γεύση.
Σημειώσεις που έχουν υποστεί ζύμωση ανώτερης απελευθέρωσης θερμότητας:Η μικροενθυλακωμένη δομή προστατεύει τα ευαίσθητα πτητικά οξέα και τις λακτόνες που καθορίζουν τη ζύμωση. Κατά το ψήσιμο, το τηγάνισμα ή τη ζεστή ενυδάτωση, αυτές οι ενώσεις απελευθερώνονται σε ελεγχόμενη έκρηξη, αναπαράγοντας το άρωμα του φρεσκολιωμένου καλλιεργημένου βουτύρου ή μιας σάλτσας κρέμας που αναβλύζει από το μηδέν.
Εξαιρετική συνέργεια με αλμυρά και πικάντικα προφίλ:Ο πικάντικος, λιπαρός χαρακτήρας της κρέμας που έχει υποστεί ζύμωση λειτουργεί ως φυσική γέφυρα γεύσης σε αλμυρά συστήματα. Εξομαλύνει το έντονο αλάτι και τη θερμότητα τσίλι, ολοκληρώνει το umami από εκχυλίσματα μαγιάς και MSG και προσθέτει μια πολυτελή αίσθηση στο στόμα που βελτιώνει τα πάντα, από σνακ με γεύση τυριού μέχρι κρεμώδεις σκόνες κάρυ.
![]()
Συσκευασία & Παράδοση
Εσωτερική συσκευασία:Πλαστικά τύμπανα HDPE ποιότητας τροφίμων (1kg, 5kg, 25kg διαθέσιμα) με βιδωτά καπάκια στεγανά.
Ενδιάμεση συσκευασία:Περιτύλιγμα φυσαλίδων και απορροφητικό υλικό απορρόφησης κραδασμών για την αποφυγή κραδασμών και την απορρόφηση πιθανής διαρροής.
Εξωτερική συσκευασία:Κυματοειδές χαρτοκιβώτια 5 στρώσεων για τύμπανα 1kg/5kg/10kg. Πιστοποιημένα από τον ΟΗΕ τύμπανα από ίνες ή πλαστικά τύμπανα για τύμπανα 25kg/50kg.
Αποστολή:Υποστήριξη express courier (DHL, FedEx, UPS) για παραγγελίες δειγμάτων, αεροπορικές μεταφορές για μεσαίες ποσότητες και θαλάσσιες μεταφορές για παραγγελίες χύδην.
Αποθήκευση:Φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό, καλά αεριζόμενο μέρος μακριά από φωτιά και πηγές θερμότητας.
Διάρκεια ζωής:24 μήνες στην αρχική σφραγισμένη συσκευασία.
Πληρωμή:L/C,T/T,D/P,Western Union,Paypal.
![]()
Εταιρικό Προφίλ
Συνολική Αξιολόγηση
Στιγμιότυπο Αξιολόγησης
Ακολουθεί η κατανομή όλων των αξιολογήσεωνΌλες οι Κριτικές