Συγκέντρωση Baisfu 99% Zingerone CAS:122-48-5 hot sell Italy Cosmetics Fragrance Company for Flavor Enhancer
χαρακτηριστικό προϊόντος
προϊόνπεριγράφω
Zingerone είναι μια φυσική ένωση που εξάγεται από το τζίντζερ. Ανήκει στην φαινολική κατηγορία και έχει βιολογικές δραστηριότητες όπως αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις. Είναι ένας τύπος gingerol, που δίνει στο τζίντζερ τη μοναδική του γεύση και αξία.
Τα κύρια συστατικά του gingerone περιλαμβάνουν: 6-Gingerol: Η κύρια πηγή της πικάντικης γεύσης του τζίντζερ και έχει αντιοξειδωτικές επιδράσεις. 6-Shogaol: Το αφυδατωμένο προϊόν του 6-gingerol, το οποίο είναι πιο ενεργό. 8-Gingerol και 10-Gingerol: Η δομή είναι παρόμοια με το 6-gingerol, αλλά η δραστηριότητα είναι ελαφρώς διαφορετική.
εφαρμογή προϊόντος
1. Εφαρμογή τροφίμων
Ως φυσικός αρωματικός π
